Đánh Giá

Bạn đang muốn mua cho mình một chiếc lò nướng dùng để nướng bánh, nướng thịt, cá,… tuy nhiên trên thị trường có quá nhiều loại lò nướng, đa dạng về thương hiệu, chức năng, dung tích. Vậy nên mua lò nướng loại nào tốt? Bài viết sau đây sẽ tư vấn mua lò nướng bánh lò nướng thịt chi tiết nhất dành cho bạn. 

Nên mua lò nướng loại nào? tư vấn mua lò nướng bánh lò nướng thịt chi tiết

Top 5 sản phẩm lò nướng tốt nhất năm 2021 không thể bỏ qua

Lò nướng Sanaky VH-5099S2D

Sanaky VH-5099S2D chính là chiếc lò nướng chất lượng mà bạn nên cân nhắc lựa chọn cho gia đình mình. Với dung tích lớn lên đến 50 lít, giúp bạn có thể nướng cùng lúc một lượng lớn thực phẩm vừa tiết kiệm thời gian lẫn công suất chế biến.

Được trang bị công suất 2000W mạnh mẽ kết hợp công nghệ nướng hiện đại với 2 thanh nhiệt lửa trên và lửa dưới đảm bảo nhiệt độ bên trong luôn cao hơn so với bên ngoài. Quạt đối lưu giúp luân chuyển nhiệt độ khắp lò làm thực phẩm được chín đều hơn và không lo bị cháy.

Khoang lò bằng thép không gỉ, có tích hợp hệ thống đèn chiếu sáng để người dùng dễ dàng quan sát được quá trình nướng bên trong. Đi kèm với lò nướng là xiên quay hỗ trợ nhu cầu nướng gà/vịt nguyên con.

Thông số kỹ thuật

• Thương hiệu: Sanaky
• Công suất: 2000W
• Dung tích: 50L
• Tính năng hẹn giờ: có

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA

Lò sử dụng Panasonic NB-H3801KRA phù hợp cho cả nhu cầu tại gia đình hoặc hỗ trợ trong các quán ăn, nhà hàng… vỏ ngoài bằng thép phủ sơn tĩnh điện bền đẹp, dễ lau chùi, giữ thiết bị luôn như mới.

Khoang lò rộng nấu nướng thoải mái hơn, có thể nướng những chiếc bánh lớn đường kính đến 20 cm thật đẹp mắt, hoàn hảo.

Công suất tối đa đến 1500 W với nhiệt độ nướng lên tới 230 độ C cho món nướng chín ngon đạt chuẩn.

5 chế độ nướng do đó có thể tùy chỉnh phù hợp theo từng món nướng, thanh nhiệt trên, nướng thanh nhiệt dưới, nướng 2 thanh nhiệt, nướng đối lưu nhiệt và nướng xiên quay đầy tiện ích sử dụng.

Với chức năng nướng xiên quay, các món nướng nguyên con như gà, vịt, cá hay nướng thịt tảng lớn trở lên hoàn hảo hơn cho những bữa tiệc.

Hẹn giờ nấu đến 120 phút tiện dụng, hỗ trợ người dùng rảnh tay cho các công việc khác, an tâm món nướng chín ngon như ý.

Thông số kỹ thuật

• Dung tích: 38 lít
• Công suất: 1500 W
• Nhiệt độ: 70 – 230 độ C
• Tính năng hẹn giờ: có 

Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar YXD-10AC

Lò nướng Southstar 1 tầng 1 khay YXD-10AC là thiết bị nướng bánh nhỏ gọn, tiện dụng và được rất nhiều hộ gia đình, nhà hàng, tiệm bánh yêu thích sử dụng.  Lò nướng Southstar có thế nướng được rất nhiều loại bánh như bánh ngọt, bánh piza, bánh quy, ….và nhiều loại bánh khác. Không những chỉ nướng bánh lò nướng southstar còn được dùng nấu cơm niêu, nướng thịt, nướng sườn, nướng củ quả và nhiều loại thực phẩm khác.

Lò nướng có công suất 3000W mạnh mẽ kết hợp công nghệ nướng hiện đại với 2 thanh nhiệt lửa trên và lửa dưới đảm bảo lên nhiệt nhanh, thực phẩm được nướng chín đều, màu sắc đẹp mắt. 

 

Bảng điều khiển dễ sử dụng, hiện đại. Có đầy đủ các nút hẹn giờ tự động.

Hệ thống chiếu sáng bên trong giúp khách hàng có thể quan sát quá trình hoạt động của lò.

Có lỗ thông nhiệt hai bên và đằng sau giúp lò thoát hơi được trong quá trình nướng bánh.

Thông số kỹ thuật

• Nhiệt độ: 0 – 400^oC
• Nguồn điện: 220V
• Công suất: 3000W
• Hãng sản xuất: Southstar
• Tính năng hẹn giờ: có

Lò nướng 1 tầng 2 khay điện BigStar YMA-10

Lò nướng 1 tầng 2 khay điện BigStar YMA-10 có thiết kế hiện đại, dung tích lớn nên nướng được nhiều loại thực phẩm. Lò rất phù hợp để sử dụng tại gia đình, hoặc các quán ăn, quán bánh nhỏ,..

Có 2 thanh nhiệt trên và nhiệt dưới nên nhiệt độ tỏa đều, khi nướng bánh chín từ từ, nở đều từ ngoài vào trong mà không bị xẹp, còn thực phẩm thì chín đều, có màu sắc đẹp mắt.

Bảng điều khiển hiện đại, bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian nướng và có thể đi làm việc khác mà không sợ thực phẩm bị cháy khét. Lò sẽ tự ngắt khi kết thúc thời gian nướng. Nhiệt độ có thể điều chỉnh từ 0- 400 độ C do có thể nướng được đa dạng thực phẩm khác nhau, nướng bánh ngọt, bánh su,…

Thông số kỹ thuật

• Nguồn điện: 220V/380V
• Nhiệt độ: 0- 400 độ C
• Công suất: 6.96kW
• Kích thước lò: 1220 x 800 x 540mm
• Trọng lượng: 75kg
• Tính năng hẹn giờ: có

Lò nướng 1 tầng 2 khay điện Berjaya

Lò nướng Berjaya 1 tầng 2 khay là lò nướng được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia, thương hiệu Berjaya. Lò nướng được thiết kế nhỏ gọn, với công suất 6kw lò nướng phù hợp với nhà hàng, tiệm bánh vừa và nhỏ.

Lò nướng được làm inox chắc chắc, màu sắc đẹp mắt, có thể chứa được số lượng thực phẩm lớn mà không tốn nhiều diện tích. Thực phẩm được nấu chín bằng điện, tiết kiệm năng lượng khi sử dụng. 

Thực phẩm được nướng bằng lò sẽ có màu sắc đẹp, chín đều. Khả năng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian trong lò giúp việc nấu nướng trở nên vô cùng dễ dàng, tiện lợi. 

Sản phẩm có tính năng điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ nướng, hết thời gian sẽ tự động ngắt nhiệt để bánh không bị cháy.

Thông số kỹ thuật

• Công suất : 6600 W
• Điện áp : 220V – 240V/50Hz/1P
• Nhiệt độ : 20- 300 độ C
• Kích thước: 1250 x 845 x 615mm
• Trọng lượng : 103Kg
• Sản xuất : Berjaya
• Xuất xứ : Malaysia
• Tính năng hẹn giờ: có

Công dung của lò nướng trong nội trợ

Lò nướng không chỉ dùng để nướng thịt, mà lò nướng còn được dùng để làm bánh, sấy hoa quả. Các món ăn được nướng với nhiệt độ cao sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Đặc biệt, lò nướng gia đình còn là thiết bị giúp những chị em nội trợ trở thành những người thợ làm bánh chuyên nghiệp.

Khi nướng bánh bằng lò chuyên dụng, bánh sẽ đảm bảo độ bông mịn, giòn thơm.Điều này lò vi sóng hay bất cứ thiết bị nào cũng không làm được. Hơn nữa, lò nướng bánh còn phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, hải sản, củ quả,…

Các loại lò nướng phổ biến hiện nay

Thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm lò nướng bánh gia đình. Và được chia làm 2 loại phổ biến: lò nướng thùng và lò nướng thủy tinh. Trong đó, lò nướng thùng có lò nướng âm tủ và lò nướng để bàn.

1. Lò nướng âm tủ

Lò nướng âm tủ là loại lò nướng được cố định trực tiếp và tủ bếp của gia đình. Loại lò nướng này có thiết kế rất tỉ mỉ, tương thích với các bộ phận của căn bếp. Sản phẩm sẽ rất phù hợp với nhà chung cư, căn hộ hay những ai yêu thích đồ công nghệ hiện đại.

Ưu điểm

• Thiết kế đẹp, sang trọng, bắt mắt
• Nhiệt độ cao và duy trì ổn định
• Dễ dàng làm sạch, vệ sinh bằng khăn ẩm

Nhược điểm

• Giá thành cao

2. Lò nướng để bàn

Lò nướng để bàn là loại lò được sử dụng rộng rãi nhất trên thị trường hiện nay. Với dung tích, mẫu mã đa dạng, đây là lựa chọn của nhiều chị em phụ nữ. Có thể sử dụng lò để nướng bánh, các loại thực phẩm như thịt, cá hay rau củ… bên cạnh đó bạn cũng có thể tận dụng để hâm nóng nhưng bắt buộc phải điều chỉnh nhiệt độ khác phức tạp và tốn kém thời gian.

Ưu điểm

• Khả năng linh động cao, có thể đặt ở bất cứ vị trí nào
• Các chức năng nướng đa dạng
• Tiện dụng, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng

Nhược điểm

• Chiếm nhiều diện tích bếp
• Giá thành khá cao

3. Lò nướng thủy tinh

Lò nướng này có thân được làm bằng thủy tinh trong suốt, dùng phương pháp nung nhiệt được phát ra từ bóng đèn Halogen để nướng chín thức ăn. Hầu hết tất cả các loại lò nướng thủy tinh đều có quạt đối lưu giúp cho nhiệt được lan tỏa đều khắp, qua đó khắc phục tình trạng bên trên chín mà bên dưới chưa chín.

Ưu điểm

• Thiết kế đẹp, bắt mắt
• Dễ dàng quan sát thực phẩm nướng bên trong
• Đảm bảo an toàn
• Di chuyển dễ dàng
• Tiết kiệm nhiên liệu

Nhược điểm

• Khó vệ sinh sau khi sử dụng
• Không phù hợp để nướng bánh vì chỉ có 1 thanh nhiệt.

Tư vấn mua lò nướng bánh lò nướng thịt chi tiết

Với hàng trăm dòng sản phẩm trên thị trường như hiện nay, việc mua lò nướng loại nào tốt là điều ai cũng quan tâm. Với kinh nghiệm mua lò nướng, bạn nên dựa trên những tiêu chí dưới đây để chọn được chiếc lò nướng tốt nhất, giá rẻ nhất.

1. Nhu cầu sử dụng

Khi chọn mua lò nướng bánh bạn cũng cần xem nhu cầu sử dụng của mình là gì. Ga đình bạn sử dụng đến lò nướng nhiều hay thi thoảng, không gian nhà bếp gia đình có rộng hơn, và nhất là ngân sách bạn có thể chi là bao nhiêu. Khi bạn trả lời đầy đủ những câu hỏi trên, nghĩa là bạn đã xác định được mục đích cũng như nhu cầu sử dụng lò nướng của mình, giúp bạn dễ dàng hơn khi đến với những tiêu chí tiếp theo. 

2. Thiết kế của lò nướng

Thiết kế của lò nướng góp phần quan trọng vào không gian bếp của gia đình. Tùy vào từng không gian bếp, bạn nên lựa chọn lò nướng có thiết kế phù hợp. Nếu có tủ bếp hiện đại, bạn nên chọn lò nướng âm tủ. Nếu không gian bếp nhỏ, bạn có thể chọn lò nướng thùng có thiết kế nhỏ gọn.

3. Chất liệu của lò nướng

Lò nướng là thiết bị trực tiếp làm chín các món ăn, vì thế chất liệu lò ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe người dùng. Khi chọn nên chọn lò có vỏ và khoang bóng mịn, không trầy xước, không bóp méo hay bong tróc.

Thanh nhiệt của lò phải được lắp chắc chắn và ổn định. Đặc biệt, nên chọn các loại lò có phủ lớp men chống dính và sơn tĩnh điện để tránh bám bẩn, dễ dàng vệ sinh.

4. Kích thước, dung tích của lò

Các loại lò nướng hiện nay có dung tích, kích thước khá đa dạng. Tùy vào số lượng thành viên và nhu cầu sử dụng để chọn lò có dung tích phù hợp.

Thực tế, lò có dung tích lớn sẽ phù hợp với gia đình đông người, nướng được nhiều thực phẩm hơn. Nhưng đồng thời cũng tiêu tốn nhiều điện năng hơn.

5. Công suất phù hợp

Công suất lò nướng thường tỷ lệ thuận với dung tích. Công suất càng cao, thời gian nướng chín thực phẩm càng nhanh và giòn hơn.

6. Các chức năng khác của lò nướng

Công dụng của lò nướng đương nhiên dùng để nướng chín thực phẩm. Tuy nhiên, các sản phẩm lò nướng hiện nay còn được trang bị thêm nhiều tính năng khác, tiên tiến hơn.

Chẳng hạn như hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ, cách nhiệt, cách điện,…. Một số dòng sản phẩm còn có cả đèn chiếu sáng giúp bạn có thể chủ động nướng trong điều kiện thiếu sáng.

Vì thế, khi mua lò nướng bạn nên xem kỹ các tính năng của lò. Từ đó, sẽ chọn được sản phẩm đúng mong muốn nhất.

7. Xuất xứ, thương hiệu

Các loại lò nướng hiện nay cũng khá đa dạng. Tình trạng hàng giả, hàng nhái với thiết kế bắt mắt được bày bán tràn lan trên thị trường. Đương nhiên, lò kém chất lượng ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và an toàn của người dùng.

Vì thế, để đảm bảo an toàn, tốt nhất bạn hãy nên ưu tiên lựa chọn những thương hiệu nổi tiếng, như: Berjaya. Southstar, Soven, Sanaky, Panasonic, Sunhouse

8. Lò nướng có giá bao nhiêu

Thực tế, thị trường lò nướng hiện nay rất phong phú về chủng loại và mức giá khác nhau. Việc nắm rõ mức giá của phân khúc sản phẩm mình muốn mua sẽ giúp bạn chủ động hơn khi chuẩn bị ngân sách. Qua đó, bạn cũng cân nhắc được sản phẩm nào phù hợp với tình hình tài chính của gia đình.

9. Địa chỉ mua lò nướng uy tín

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp lò nướng. Tuy nhiên “vàng thau lẫn lộn”, bạn cần tìm được đơn vị uy tín, tránh mua phải hàng nhái, hàng giả.

Bạn có thể chọn mua sản phẩm lò nướng tại Điện máy BigStar, mới đơn vị uy tín lâu năm trên thị trường, chuyên cung cấp các thiết bị làm bánh, thiết bị nhà bếp, thiết bị công nghiệp,…

Hoặc bạn cũng có thể đặt mua sản phẩm qua các trang thương mại điện tử như: Tiki, Shopee, Lazada…. Đây đều là những nơi cung cấp lò nướng đảm bảo chất lượng, nguồn gốc mà giá lại rẻ hơn.

Có thể bạn quan tâm:

Lò nướng bánh công nghiệp giá bao nhiêu? mua ở đâu rẻ?

Máy đánh trứng để bàn gồm những loại nào đánh giá nhanh

 

 

 

Lò nướng bánh là thiết bị rất phổ biến hiên nay, thường xuất hiện từ các cửa hàng làm bánh cho tới các căn bếp gia đình.  Sử dụng lò nướng bánh giúp làm ra được những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.  Tuy nhiên với thị trường lò nướng bánh rất đa dạng như hiện nay thì việc lựa chọn một sản phẩm phù hợp không phải là điều dễ dàng. Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn những loại lò nướng bánh chuyên dụng để làm bánh tốt nhất hiện nay, để bạn có thể dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp cho mình. 

Top 5 lò nướng bánh chuyên dụng để làm bánh tốt nhất hiện nay

Lò nướng 1 tầng 1 khay điện BigStar

Lò nướng 1 tầng 1 khay điện BigStar với kiểu dáng hiện đại, thiết kế nhỏ gọn, rất phù hợp cho các hộ gia đình, cửa tiệm, hiệu bánh nhỏ. Lò giúp nướng bánh chín đều vàng ươm thơm ngon, tiết kiệm điện khi sử dụng. 

Lò nướng có thiết kế vỏ ngoài bằng inox 304, với chất liệu inox này người dùng hoàn toàn có thế yên tâm về độ bền của sản phẩm. Không bị han gỉ dưới tác động của môi trường, lò luôn sáng bóng dễ dàng lau chùi vệ sinh. 

Thành lò giữa là lớp foam cách nhiệt đảm bảo nhiệt độ không bị thất thoát lãng phí ra ngoài trong quá trình sử dụng. 

Bảng điều khiển của lò nướng đơn giản và dễ sử dụng gồm: 1 công tắc nguồn và 1 công tắc đèn và 1 công tắc thời gian. 2 núm điều chỉnh nhiệt phía trên và dưới lò nướng bánh. 1 bảng điều khiển cài đặt thời gian nướng. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh thông số sao cho phù hợp nhất.

Giá bán sản phẩm: 6.800.000 VNĐ (Giá bán có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm)

Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay điện Soven SS-11E

Sản phẩm lò nướng bánh 1 tầng 1 khay điện Soven SS-11E có kiểu dáng sang trọng, hiện đại và có tính thẩm mỹ cao.

Được thiết kế chắc chắn với thân vỏ được làm bằng inox toàn bộ. Do đó, sản phẩm này đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điện áp mà lò nướng sử dụng là 220V nên có thể dùng với điện gia đình. 

Bảng điều khiển có hai công tắc xoay điều chỉnh nhiệt độ trên và dưới sao cho phù hợp với từng loại bánh hay thực phẩm được nướng. Lò  còn có đồng hồ hẹn giờ, chuông báo. Vì vậy, khách hàng có thể yên tâm sản phẩm dễ dàng sử dụng. Ngoài ra, lò nướng còn có còi báo động. Do đó, bánh không bị cháy xém và bạn cũng không phải tốn thời gian để trông bánh.

Bên cạnh đó, lò nướng được trang bị thêm hệ thống chống quá tải. Nên sẽ an toàn khi gặp sự cố tắc nghẽn điện và có cầu chì bảo hệ thống thiết bị điều khiển.

Giá bán sản phẩm: 7.200.000 VNĐ (Giá bán có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm)

Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar YXD-10AC

Nòi đến lò nướng bánh thì không thể không kể đến lò nướng bánh của thương hiệu Southstar. Southstar được thành lập vào năm 1991, luôn theo kịp với xu hướng phát triển của ngành công nghiệp nướng bánh. Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar YXD-10AC có thiết kế hiện đại, chất lượng cao. 

Lò nướng sử dụng công nghệ nhiệt tĩnh. Với 2 nhiệt lượng bên trên và bên dưới. Đảm bảo bánh chín đều cả nhân, không có hiện tượng cháy xém.

Ngoài cửa lò nướng có thiết kế tay cầm cách nhiệt nên đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Bảng điều khiển dễ sử dụng, hiện đại, có đầy đủ các nút điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ tự động.

Giá bán sản phẩm:  7.500.000 VNĐ (Giá bán có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm) 

Lò nướng 1 tầng 2 khay điện SouthStar bảng điện tử

Điều đặt biệt nhất của lò nướng 1 tầng 2 Southstar, cũng như vượt trội hơn so với các sản phẩm khác chỉnh là bảng điều khiển 100% phím điện tử rất dễ sử dụng. 

Lò nướng bánh cao cấp 1 tầng 2 khay này có kích thước khá nhỏ gọn thích hợp sử dụng tại nhà hoặc cửa hàng bánh nhỏ. Chất liệu Inox của lò nướng bánh 1 tầng 2 khay Southstar không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mà còn giúp lò nướng luôn sáng bóng, dễ vệ sinh, hạn chế bị gỉ sét hay biến dạng bởi nhiệt độ cao.

Mặt kính phía trước cửa lò được thiết kế rộng rãi hơn so với dòng lò nướng trước đây. Từ đó, giúp người dùng dễ dàng quan sát toàn bộ quá trình nướng bánh bên trong lò nướng.

Thiết bị nướng bánh bằng công nghệ nhiệt tĩnh, phần nhiệt trên và nhiệt dưới lan tỏa đều giúp bánh chín từ từ, nở đều từ ngoài vào trong. 

Giá bán sản phẩm:  11.000.000 VNĐ (Giá bán có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm) 

Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Berjaya

Lò nướng bánh là một trong những sản phẩm bán chạy nhất của thương hiệu Berjaya.  Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Bejaya khá gọn, vừa vặn. Không chiếm quá nhiều diện tích cho không gian bếp nướng tại gia đình hay cơ sở sản xuất bánh, nhà hàng,..

Được cấu tạo bằng inox, có độ bền cao, hơn nữa, sử dụng vật liệu inox cũng giúp lò nướng sạch sẽ. Không gây độc hại tới sức khỏe người sử dụng.

Lò nướng có thể chứa được số lượng thực phẩm lớn, giúp các đầu bếp có thể nướng nhanh, tươi ngon, không biến dạng, đồng đều màu sắc, tươi sáng, ít mất nước. 

Bảng điều khiển có 2 núm điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng  trên và dưới từ 50 đến 300 độ và công tắc hẹn giờ nướng giúp cho việc nướng thực phẩm trở lên dễ dàng và đơn giản. 

Giá bán sản phẩm:  14.000.000 VNĐ (Giá bán có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm) 

Kinh nghiệm làm các loại bánh nướng ngon hơn với lò nướng

Chuẩn bị các nguyên vật liệu đầy đủ và cân đo thật chính xác các thành phần. Việc này giúp cho chiếc bánh được đúng vị mà bạn mong muốn.

Khi làm vỏ bánh, bạn nên hòa nước đường cùng với nước dứa để vỏ bánh được mềm hơn và đẹp màu hơn.

Làm nóng lò nướng bánh với nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút trước khi cho bánh vào.

Dùng đồng hồ hẹn giờ để đảm bảo thời gian nướng chính xác vì có thể nút vặn điều chỉnh thời gian chỉ là tương đối.

Nướng bánh trong khoảng nhiệt từ 189-200 độ C, lửa trên dưới + quạt để nướng bánh.

Trong quá trình nướng, cứ 5-10 phút nên lấy bánh ra, bỏ bớt bột thừa, xịt nước ẩm và quét thêm lòng đỏ để vỏ bánh được mềm hơn. Sau đó lại cho vào lò nướng tiếp.

Có thể bạn quan tâm:

Kinh nghiệm mua lò nướng bánh từ a-z cần biết

Bếp nướng điện là gì? Cách chọn bếp nướng không khói

Máy đánh trứng để bàn gồm những loại nào đánh giá nhanh

Bếp từ hay bếp hồng ngoại hiện nay cũng đều là những vật dụng thiết bị nhà bếp được sử dụng nhiều trong các gia đình. Nhưng cũng có rất nhiều gia đình đang sử dụng bếp ga mà muốn chuyển sang dùng bếp điện vẫn đang phân vân không biết nên chọn mua bếp từ hay bếp hồng ngoại để sử dụng trong gia đình.

Bếp từ là gì? (bếp điện từ)

Bếp từ là bếp sử dụng nguồn điện thông qua các biến đổi sẽ làm nóng mặt nồi làm làm chín thức ăn mà không làm cho bề mặt của bếp bị nóng, nên không lo lắng khi nấu sẽ vô tình chạm vào bề mặt của bếp và sẽ bị bỏng. trong quá trình sử dụng bếp cũng không sinh ra các loại khí độc và không có lửa nên an toàn khi sử dụng.

Nhược điểm của bếp này là kén nồi và phải sử dụng những nồi chuyên dụng của bếp từ thì mới có thể đun nấu được. Nhưng đây cũng chính la ưu điểm của bếp từ so với bếp hồng ngoại vì bếp từ phải có những loại nồi hay chảo phù hợp đặt trên bề mặt bếp thì bếp mới chạy nếu không sẽ ở chế độ chờ còn bếp hồng ngoại thì sẽ chạy liên tục kể cả khi không có nồi và như vậy sẽ rất nguy hiểm nếu người sử dụng quên không tắt bếp hay những gia đình có trẻ nhỏ.

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại loại nào tốt: bếp hồng ngoại là bếp cũng sử dụng điện là làm sáng những bóng hồng ngoại và đun nóng thức ăn trực tiếp chứ khong phải qua nồi như bếp từ.

Bếp hồng ngoại có ưu điểm đó là không kén nồi và hoạt động được với nhiều loại nồi với các chất liệu khác nhau và nấu đồ ăn được nhanh hơn. Không thải ra các loại khí độc khi đun nấu và không có lửa nên an toàn khi sử  dụng.

Nhược điểm của bếp hồng ngoại chính  là trong quá trình nấu ăn bề mặt bếp rất nóng và dễ bị bỏng nếu người dùng sơ ý động tay vào bếp khi đang đun nấu hay khi vừa nấu xong. Thời gian đun nấu của bếp hồng ngoại cũng mất nhiều thời gian hơn so với việc đun nấu bằng bếp từ.

Tuy nhiên có một số loại sản phẩm của bếp hồng ngoại lại có sử dụng chức năng mâm nhiệt nên khả năng đun nấu và làm nóng thức ăn cũng tương đối nhanh và cũng tương đương với thời gian của bếp từ.

Giá cả của bếp hồng ngoại và bếp từ

Hiện nay trên thị trường cũng có khá nhiều những sản phẩm bếp khác nhau và các thương hiệu khác nhau nên người dùng có thể lựa chọn được những loại phù hợp với gia đình nhà mình. Bếp từ và bếp hồng ngoài đều có những sản phẩm là bếp đơn dùng để di chuyển hay chuyên dùng để ăn lẩu và bếp đôi dùng cho nhu cầu nấu nướng và diện tích bếp của các gia đình.

Những sản phẩm là bếp từ hay bếp hồng ngoại đều có số lượng hàng được tiêu thụ ở các cửa hàng là tương đương nhau. Và bài viết này cũng chỉ rõ những ưu điểm hay nhược điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại nên những gia đình nào đang có nhu cầu mua có thể tham khảo xem loại nào có là phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.

Con dao đối với nhà bếp dường như là một đôi bạn thân không thể tách rời. Với sự phát triển của nghệ thuật nấu ăn hiện đại, rất nhiều các sản phẩm thay thế đã được ra đời với mục đích giúp người làm bếp có thể tận dụng được tối đa khả năng chế biến tài tình của mình. Một trong những vật dụng như vậy đó chính là một thành viên mới trong gia đình nhà dao: dao sứ. Vậy, loại dao “trẻ tuổi” này có gì đặc biệt và nổi trội so với người đàn anh dao kim loại vốn đã quá quen thuộc với nhiều người?

Ưu điểm của dao kim loại

Trước khi phân tích chi tiết dao sứ, hãy cùng nhắc lại một chút về những yếu tố làm nên sự phổ biến của dao kim loại.

Đối với dao kim loại, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều các chủng loại khác nhau ở bất cứ một cửa hàng dụng cụ nào. Không chỉ vậy, bạn còn có thể dễ dàng mua được một con dao cực kì ưng ý với mức giá hết sức phải chăng. Tuy nhiên, chính vì sự đa dạng trong mẫu mã khiến cho mức giá của các loại dao cao cấp và dao “hàng chợ” có mức giá chênh lệch nhau khá nhiều.

Một con dao chất lượng cao sẽ đòi hỏi bạn phải biết sử dụng đúng cách để có thể giữ cho lưỡi dao không bị gỉ, bao gồm việc lau lưỡi dao bằng khăn, chứa chúng ở nơi thoáng mát và hạn chế thái những gì quá cứng so với lưỡi dao.

Chính vì sự đa dạng trong mẫu mã, cho nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm rằng mình sẽ tìm được một con dao ưng ý phù hợp với mục đích của mình. Từ những con dao “to đùng” dùng để chặt xương cho tới những lưỡi dao nhỏ nhắc và tinh tế sử dụng cho những tác vụ khéo léo hơn như thái hành hay gọt hoa quả.

Cuối cùng, bạn có thể kéo dài tuổi thọ cho lưỡi dao bằng cách mài lại lưỡi dao. Nếu như bạn là một người cẩn thận, thì chắc chắn con dao của bạn sẽ “sống thọ” đấy.

Dao sứ có những gì để có thể cạnh tranh được với dao kim loại?

Dao sứ là một thành viên mới của gia đình dao, chính vì vậy, nếu so về độ đa dạng của chủng loại và phong cách thẩm mĩ, thì dao sứ hoàn toàn… không có cửa. Tuy nhiên, nếu xét về khía cạnh chất liệu làm nên lưỡi dao, thì dao sứ được cấu tạo từ một loại vật kiệu khá chắc chắn, đó là Zirconium oxide (ZrO 2).

Hầu hết các loại dao sứ đều chỉ có màu trắng, trong khi một số đặc biệt mang màu xám hoặc đen. Tuy nhiên, về độ bền, thì một lưỡi dao sứ sẽ không cần phải mài trong vài năm mà vẫn sử dụng ngon lành. Đây chính là lí do khiến cho rất nhiều đầu bếp chuyên nghiệp chọn lấy một chiếc dao sứ làm bạn đồng hành. Sự sắc bén và cứng rắn trong lưỡi dao sẽ giúp người sử dụng dễ dàng tạo được những lát cắt chính xác và gọn gàng.

Nghe thì có vẻ là lưỡi dao sứ chắc chắn hơn dao kim loại, tuy nhiên, sự thực không phải như vậy. Dao sứ đúng là có sắc hơn, tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của dao sứ lại cũng chính là lưỡi dao, dao sứ có một lưỡi dao cực kì dễ vỡ theo đúng nghĩa đen. Tức là, nếu như bạn dùng dao sứ để cắt thức ăn đông lạnh hoặc vô tình đánh rơi lưỡi dao, thì chắc chắn lưỡi dao của bạn sẽ bị mẻ một miếng rất to đấy!

Chính vì vậy, chức năng của dao sứ sẽ bị giới hạn trong các tác vụ như thái cắt, thái nhỏ và chặt các loại nguyên liệu mềm mà thôi.

Một ưu điểm đáng được nhắc tới của dao sứ đó là dao có khối lượng cực kì nhẹ. Đồng thời, bạn cũng không phải lo lưỡi dao sẽ bị gỉ bởi chúng hoàn toàn không phải là kim loại. Cuối cùng, một lưỡi dao sứ sẽ không khiến cho quả cam của bạn có vị kim loại khi cắt ra đâu!

Liệu dao sứ có thể thay thế dao kim loại truyền thống không?

Câu trả lời là…không. Dao sứ đóng vài trò như một loại dao hỗ trợ đắc lực bên cạnh dao kim loại chứ không thể thay thế được, chính bởi sự giới hạn trong chức năng cũng như ngoại hình. Chính vì vậy, bạn chỉ nên mua một chiếc dao sứ khi mà đã chắc chắn rằng mình có đủ dao kim loại để dùng rồi.

Ngoài ra, bạn cũng phải bảo quản lưỡi dao một cách cẩn thận trong vỏ chứa. Nếu như bạn là một người chưa từng nghĩ đến việc bảo quản lưỡi dao, thì hãy cẩn thận việc lưỡi dao của bạn sẽ… vỡ tan khi đang thái đấy.