Dịp lễ Giáng Sinh được xem là mùa của tình yêu và gia đình. Trong thời điểm cuối năm, những thức uống ngọt ngào, ấm áp với màu sắc bắt mắt sẽ là kết nối dịu dàng, để lại dư vị trầm ấm sau những bữa tiệc tùng thịnh soạn. Nếu bạn còn băn khoăn tìm kiếm những công thức mới lạ hơn mọi năm cho quán của mình vào dịp lễ cuối năm nay, thì đừng bỏ qua trọn bộ công thức đồ uống giáng sinh đỉnh cao các chủ quán cần cập nhật vào menu dưới đây nhé! Đảm bảo sẽ “đốn tim” khách yêu và mang lại doanh thu vượt bậc cho quán những ngày cuối năm đó!
Trọn bộ công thức đồ uống giáng sinh đỉnh cao các chủ quán cần cập nhật vào menu
Socola Chuối Phô Mai
Lấy cảm hứng từ những hương vị mùa đông quen thuộc như Socola, phô mai, kết hợp thêm hương thơm nồng nàn và vị ngọt thanh dễ chịu của chuối, Merry Choco Bana là món đồ uống giao thoa hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, chắc chắn sẽ khiến thực khách ghé quán bạn phải say mê và yêu thích lắm. Hãy trang trí thêm một chút kem xịt và một chiếc ống hút giấy màu đỏ để thêm phần không khí Giáng Sinh nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sữa đặc: 20ml
- Syrup socola: 20ml
- Bột chuối Pomona: 3g
- Bột phô mai Cheddar: 5g
- Sữa tươi: 15ml
- Kem Rich’s: 20ml
- Đa viên: 220g
- Bột mix master: 10g
Cách làm Socola chuối phô mai
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu trên gồm 10ml sữa đặc, 20ml syrup, 3g bột chuối, 5g bột phô mai cheddar, 15ml sữa tươi, 20ml kem rich’s, 10g bột mix master, 220g đá viên vào máy xay
Bước 2: Đổ hỗn hợp thức uống mới xay ra ly, sau đó xịt kem tươi lên để trang trí.
Cà Phê Caramel
Cà phê mới – Master Flexible cho hương thơm quyến rũ và vị ngon đượm đà tròn vị, kết hợp cùng syrup Caramel chắc chắn sẽ mang đến một thực uống với hương vị bất ngờ để dành tặng cho thực khách quán bạn nhân dịp lễ Giáng Sinh này!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cà phê Flexible: 21g
- Sữa đặc: 20ml
- whipping cream: 10ml
- Syrup Caremel: 8ml
- Sữa tươi: 40ml
- Đa viên: 200g
Cách làm Cà phê Caramel
Bước 1: Cho sữa đặc và syrup vào ly.
Bước 2: Sử dụng máy pha cà phê chiêt xuất cà phê Flexible theo tỉ lệ 1:1.5 vào ly.
Bước 3: Dùng que đánh bọt đánh đều hỗn hợp, sau đó thêm đá.
Bước 4: Rót sữa tươi vào ly, vậy là đã hoàn thành món thưc uống này rồi.
Cacao Chuối Hạt Dẻ Nướng
Hương vị hạt dẻ nướng quyện cùng cacao thơm lừng, nhâm nhi cùng lớp kem chuối thơm ngọt béo ngậy được top up bên trên chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo giữa tiết trời giá lạnh này rồi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột ca cao: 10g
- Sữa đặc: 20ml
- Cốt dừa: 20ml
- Syrup hạt dẻ nướng: 15ml
- Nước sôi: 150ml
- Kem Rich’s’: 200ml
- Bột chuối: 10g
- Muối: 1g
- Kem chuối: 50ml
Cách làm socola kem chuối
Bước 1: Để có thể làm được phần kem chuối đầu tiên cần đánh đều hỗn hợp gồm 200ml kem Rich’s, 1g muối, 10g bột chuối bằng máy đánh trứng. Sau đó bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh.
Bước 2: Cho 10g bột ca cao, 20ml sữa đặc, 20ml cốt dừa, 15ml syrup hạt dẻ nướng vào ly trộn đều.
Bước 3: Thêm nước nóng vào ly, khuấy đều.
Bước 4: Rót phần kem chuối vừa làm lên trên cùng để tạo tầng đẹp mắt.
Socola Kem Chuối
Một phiên bản kem chuối Hot Hit không kém gì Cacao Chuối Hạt Dẻ Nướng, một ly Socola Kem Chuối ấm nóng đang rất được lòng giới trẻ bởi hương vị đượm đà, thơm ngon hiện đại.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột hot choco: 25g
- Sữa đặc: 15ml
- Cốt dừa: 30ml
- Nước sôi: 100ml
- Kem Rich’s’: 200ml
- Bột chuối: 10g
- Muối: 1g
- Kem chuối: 60ml
Cách làm socola kem chuối
Bước 1: Để có thể làm được phần kem chuối đầu tiên cần đánh đều hỗn hợp gồm 200ml kem Rich’s, 1g muối, 10g bột chuối bằng máy đánh trứng. Sau đó bảo quản hỗn hợp trong tủ lạnh.
Bước 2: Cho 25g bột hot choco, 15ml sữa đặc, 20ml cốt dừa vào ly, sau đó trộn đều.
Bước 3: Thêm nước nóng vào ly, khuấy đều.
Bước 4: Rót phần kem chuối vừa làm lên trên cùng để tạo tầng đẹp mắt.
Trà sữa matcha ngũ cốc
Nếu bạn là một tín đồ của đồ ngọt và trà sữa, đừng bỏ qua công thức này. Trà sữa matcha ngũ cốc mê hoặc lòng người nhờ bị ngọt ngào, béo ngậy. Tất nhiên, không riêng gì người lớn tuổi, cả trẻ nhỏ cũng có thể uống loại đồ uống này. Một đêm giáng sinh lành lạnh, cả gia đinh quây quần thưởng thức món đồ uống này thì tuyệt vời không có gì để nói.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Matcha: 10g
- Ngũ cốc: 15g
- Sữa đặc: 20ml
- Đường: 3 thìa cafe
- Đá: nửa ly
Cách làm trà sữa matcha ngũ cốc
Bước 1: Lấy khoảng 100ml nước tinh khiết được làm nóng để hòa tan bột matcha đã chuẩn bị trước đó.
Bước 2: Đợi hỗn hợp này nguội đi một tí, bạn cho tiếp ngũ cóc, đường và sữa đặc vào lắc đều.
Bước 3: Đổ toàn bộ sản phẩm thu được ra ly đá. Rắc thêm một vài hạt ngũ cốc hay những topping bạn thích lên miệng ly là xong. Có ngay món đồ uống ngọt ngào cho cả gia đình thưởng thức rồi.
Trà Sữa Creamy Dừa Nướng
Vẫn là cốt hồng trà sữa đậm vị quen thuộc hài hoà với lớp Milk Foam béo thơm sánh mịn ở trên, Trà Sữa Creamy Dừa Nướng nay còn trở nên đặc biệt hơn với lớp Dừa nướng thơm thơm giòn rụm ở trên. Đây sẽ trở thành món đồ uống có sức hút khó cưỡng góp phần vào bữa tiệc Giáng Sinh của bạn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nước cốt Trà đen: 150ml
- Bột sữa: 30g
- Nước Đường: 30ml
- Bột Milk cap: 25g
- Nước lạnh: 60ml
Cách làm Trà Sữa Creamy Dừa Nướng
Bước 1: Khuấy tan 25g bột Milkcap với 60ml nước lạnh trong 1 phút bằng muỗng cho hỗn hợp tan đều và mịn.
Bước 2: Ủ 15g trà đen với 220ml nước sôi trong 15 phút, lược xác trà ta được nước cốt trà đen.
Bước 3: Cho tiếp bột sữa và đường bắp vào nước cốt trà đen khuấy tan. Sau đó, đổ lớp creamy lên và rắc thêm dừa nướng lên mặt.
Choco Mint Đá Xay
Nếu là tín đồ của đá xay thì chocomint là lựa chọn không thể bỏ qua. Bằng sự kết hợp hoàn hảo giữa Syrup Mint tạo nên hương vị the mát cùng vị béo thơm của cacao và bột sữa béo hài hoà với nhau tạo nên thức uống đá xay vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Syrup mint: 20ml
- Bột Cacao: 10g
- Bột sữa: 20g
- Bột Frappe: 15g
- Sữa đặc: 30ml
- Nước đường: 20ml
- Nước lọc: 20ml
- Đá viên: 300g
Cách làm Choco Mint Đá Xay
Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn theo định lượng vào máy xay, xay từ 15-20s đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 2: Cho ra ly và trang trí thêm bông kem, hạt kẹo đường.
Việc sử dụng bột béo thay vì dùng sữa tươi thông thường sẽ giúp món đồ uống béo thơm hơn. Đặc biệt, với những món đồ uống đá xay thì bột Frappe là sự lựa chọn hoàn hảo để món đồ uống giữ được kết cấu sánh mịn hơn.
Matcha Chip Đá Xay
Thay vì thưởng thức những món đá xay thông thường, bạn có thể nâng tầm “độc đáo” cho list đồ uống Giáng Sinh năm nay bằng món Matcha Chip Đá Xay. Màu sắc bắt mắt kết hợp với lớp kem trang trí bông mịn ở trên cùng hạt điều vụn và những hạt Chocolate chip không chỉ mang lại hương vị béo thơm cho món đồ uống mà còn làm cho ly nước trở nên nghệ thuật hơn.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản cùng cách pha chế dễ dàng, bạn đã góp phần vào thực đơn Giáng Sinh thêm hấp dẫn khiến cả nhà đều mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nước sôi: 60ml
- Bột trà xanh: 7 g
- Bột cacao: 10g
- Bột sữa: 20g
- Bột Frappe: 20g
- Nước đường: 60ml
- Hạt điều: 10g
- Đá viên: 300g
Cách làm Matcha Chip Đá Xay
Bước 1: Cho 10g bột cacao, 10g bột sữa, 10g bột frappe, 10g hạt điều, 30ml đường bắp, 30ml nước sôi và 150g đá viên vào máy xay, xay đến khi nhuyễn mịn. Cho ra ly để tạo lớp thứ 1.
Bước 2: Cho 7g bột trà xanh, 10g bột sữa, 10g bột frappe, 30ml đường bắp, 30ml nước sôi và 150g đá viên vào máy xay, xay đến khi nhuyễn mịn. Cho ra ly để tạo lớp thứ 2.
Bước 3: Decor thêm bông kem, socola chip đen và vụn hạt điều.
Mulled Wine
Bạn muốn tìm kiếm một không gian lãng mạn trong tối noel cùng người thường, Mulled Wine hay còn gọi là vang nóng chính là gợi ý hoàn hảo. Vang nóng là một thức uống thường được làm bằng rượu nho đỏ pha với các gia vị khác đun nóng lên. Vang nóng thường được uống vào mùa đông, một món uống không thể thiếu tại các chợ giáng sinh ở Đức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Vang đỏ: 30ml ang đỏ
- Rượu táo: 30ml
- Mất ong: 20ml
- 2 thanh quế
- 1 quả cam cắt lát
- Một ít hạt tiêu đen, đinh hương
Cách làm Mulled Wine
Bước 1: Cho hỗn hợp gồm rượu vang đỏ, rượu táo, mật ong, quế, đinh hương, cam lên bếp và đun với lửa lớn.
Bước 2: Khi hỗ hợp có dấu hiệu sôi, hạ nhỏ lửa và đảo đều tay để tránh làm chúng khê hay cháy. Đun sôi khoảng 10 phút trên bếp thì tắt lửa.
Bước 3: Sau khi nguội, bạn chỉ việc vớt toàn bộ quế, đinh hương, vỏ cam ra khỏi hỗn hợp. Đổ hỗn hợp vào ly đá, thêm một vài lát cam tươi thừa lúc nãy thế là bạn đã có ngay một thức uống tuyệt vời rồi.
Trà cam quế
Còn gì tuyệt vời bằng việc nhâm nhi một tách trà cam quế vào những ngày tiết trời se lạnh phải không nào. Vị ngọt ngào, nồng ấm từ hai nguyên liệu cam và quế sẽ đem lại sự bình yên và ấm áp cho người thưởng thức. Bật mí với bạn đây còn là món đồ uống tốt cho sức khỏe, chống lại chứng cảm cúm trong những ngày giao mùa nữa đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 tép trà đen hoặc trà túi lọc
- 1 quả cam tươi gọt lấy vỏ hoặc 3 lát cam sấy
- 2 thanh quế ống
- 3 lát gừng tươi
- Nửa chén mật ong
Cách làm trà cam quế
Bước 1: Trước hết bạn cho trà đen (hoặc trà túi lọc), vỏ cam (hoặc cam sấy khô), quế, gừng và 4 thìa cà phê đường nâu vào một chiếc nồi chứa sẵn 200ml nước.
Bước 2: Nhắc nồi lên bếp, đun sôi hỗn hợp cho đến khi đường tan hết thì tắt lửa, ủ trà khoảng 30 phút. Nếu muốn trà ngon hơn thì bạn nên ủ khoảng 1 giờ đồng hồ đổ lại là được.
Bước 3: Hoàn tất các công đoạn trên, bạn lọc bã trà lấy nước rồi để yên cho trà nguội hẳn. Khi trà đã nguội, hãy cho trà vào hộp kín rồi đựng trong ngăn mát tủ lạnh. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản trà được 1 tuần.
Mỗi lần dùng, bạn chỉ cần lấy ra một lượng vừa đủ, pha thêm chút nước ấm rồi thêm một chút mật ong vào là đã có ngay một tách trà Giáng sinh ngon tuyệt.
Lời kết
Trên đây là những chia sẻ về Trọn bộ công thức đồ uống giáng sinh đỉnh cao các chủ quán cần cập nhật vào menu mà diengiadungonline cung cấp. Hi vọng đã giúp các bạn có thể được những thông tin hữu ích. Từ đó có thể dễ kinh doanh tốt hơn.
Có thể bạn quan tâm:
