Máy thái thịt bò tươi JZ được mệnh danh là trợ thủ đắc lực cho các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và nhất là các quán phở vì khả năng cắt những lát bò tái đều nhau mà không vị vụn hay nát.
Thông số kỹ thuật
Model: JZ
Chất liệu: Inox
Nguồn điện: 220V – 50Hz
Công suất: 750W
Kích thước: 500x380x450mm
Trọng lượng: 47Kg
Năng suất: 125Kg/h
Độ dày lát cắt: 2mm
Bạn sẽ thấy gì ở chiếc máy thái thịt bò tươi JZ?
Thiết kế sang trọng, tinh tế
Toàn bộ JZ được làm từ inox xước mờ, không bị ăn mòn hay rỉ sét từ môi trường. Chất liệu này ngoài việc đảm bảo không làm ảnh hưởng đến thành phẩm mà còn rất tiện lợi và dễ dàng cho người dùng trong việc vệ sinh. Sử dụng máy như là một đồ vật trang trí cho căn bếp của cửa hàng bạn cũng là một gợi ý hay để thể hiện sự an toàn vệ sinh và chuyên nghiệp trong kinh doanh của bạn.
Máy có trọng lượng 47 kg, dày dặn và chắc chắn. Chính vì thế mà khi vận hành máy không bị rung lắc hay gây ra tiếng ồn khó chịu, làm ảnh hưởng đến thực khách của bạn.
Bài viết tham khảo: Máy thái thịt mini gia đình RS -70D mua ở đâu uy tín, giá rẻ
Lát thịt mỏng chỉ 2mm
Lưỡi dao của máy thái thịt bò tươi JZ được thiết kế và sắp xếp một cách có tính toán để đảm bảo cho ra những lát thịt có kích cỡ đều nhau chỉ 2mm. Khối thịt được thả vào miệng máy và chỉ 2 giây sau là bạn đã có thể nhận được hàng chục lát thịt đều nhau như một và không xảy ra tình trạng vụn hay nát – điều thường gặp phải khi cắt bằng tay.
Sử dụng JZ bạn sẽ tiết kiệm được thời gian, đảm bảo tối đa chất lượng thành phẩm và hạn chế được việc thịt bị hao hụt như khi cắt bằng tay. Và giờ đây bạn có thể hoàn toàn yên tâm phục vụ khách hàng của mình.
Năng suất đảm bảo
JZ có khả năng cắt các khối thịt có độ dai một cách dễ dàng nhờ vào việc được trang bị motor công suất lớn, lên đến 750W. Motor của máy có thể vận hành liên tục mà không cần nghỉ giữa chừng. Chính vì thế mà năng suất tối đa mà một chiếc máy thái thịt bò tươi JZ có thể đạt được là 125kg/h.
Bộ dao của JZ có thiết kế lên tới 80 lưỡi, được xếp đều và xen kẽ nhau với khoảng cách 2mm, từ đó cho ra những lát cắt chỉ 2mm. Các lưỡi dao này được làm hoàn toàn bằng thép tôi cứng, có độ bén và bèn cao, giúp cho thịt được cắt “ngọt” mà không bị kẹt hay dồn lưỡi dao.
Bài viết tham khảo: Hướng dẫn cách vệ sinh và bảo quản máy cán bột đúng cách
Lưu ý
Đây là dòng máy có lưỡi dao cố định, không thể tháo rời nên bạn cần cân nhắc kỹ trước khi mua. Đồng thời vệ sinh cho máy cũng cần được lưu ý vì nếu chủ quan rất có thể vẫn còn xót lại thịt dư bên trong.
Để đảm bảo độ bền cho động cơ, chỉ nên thái từ 50 – 60kg/h và hạn chế thái liên tục quá 30 phút/lần.
Sau một thời gian sử dụng nếu nhận thấy lưỡi dao bị mòn dần, có thể sử dụng một quả thơm (dứa) và thả vào miệng máy để cắt. Các chất axit có trong quả này sẽ phần nào giúp bạn mài lại lưỡi dao một cách đơn giản và dễ dàng hơn. Tuy nhiên cũng đừng quá lạm dụng phương pháp này nhé, hãy sử dụng chỉ khi nào thật sự cần thiết!
